Homemade enerybars
Kategori: • Snack
Det jobbiga är att jag inte alls la någon tanke på att skriva upp vad och hur mycket av ingredienserna dessa innehåller. Skulle vara kul att göra dessa och mäta allt för att få kram kcal innehållet per bit. Sk definitivt försöka göra om dem och försöka förbättra dem ännu mer. De påminner lite flumt sådär om marsipan eller mandelmassa.
Bottenlagret:
Valnötter
Sötmandlar
Cashewnötter
Hasselnötsmjöl
Solrosfrön
Proteinpulver (Kasein)
Brännnässelpulver
Mandelmjölk
Dadlar
Mixa dessa och bred ut på ett bakplåtspapper eller form. Sätt ugnen på ca 125grader och sätt in kakan i ca 20min. (Vill att vätskan ska sugas ut något ur kakan). Ta ut den och låt svalna.
Mellanlagret:
Bred på ett lager jordnötssmör
Topping:
Strö över rostadekokosflingor
Smölt mörk choklad i en bunke över hett vatten och ringla sedan över kakorna.
