Malin Andersson

 

Räknade lite snabbt ut måltidens energi i kcal och lite smått uppdelningen av makronutrienterna.

 

160g kycklingfile

115g broccoli

30g skojscampinjoner

40g böngroddar

60g kidneybönor

60g avokado

1,5msk chilisås

0,75g ostronsås

Glöm inte salt och peppar för smakhöjning. 

 

 

Många vill veta just proteinmängden av en måltid då de vill bygga muskler osv. Glöm dock inte att för att kroppen ska kunna använda aminosyrorna från proteinet till muskelbygge och andra delar i kroppen måste energibehovet fyllas. Annars går protein även till ämnesomsättningen (energimetabolismen).

 

57,5g protein totalt = 230kcal= protein kommer från kycklingen och ca 12,5 från resten

17,9g fett totalt = 161,1kcal = främst från avokadon ca 11,2g och 4,8g från kycklingen(stekt).

Fettinnehållet av måltiden består främst av enkelomättade fetter på 9,6g, fleromättade fetter på 3,5g och mättade fetter på 3,4g. Några mätfel finns men detta visar tydligt skillnaden i fettkvaliteten. 

25,3g kolhydrater totalt exklusive kostfiber = ca100kcal. 

12,8g fiber totalt = 25,6kcal